Tarta de hojaldre con frutas

Receta de tarta de hojaldre con frutas para Navidad

Os propongo para estas Navidades una tarta de hojaldre con frutas. Un postre sencillo y sano para todos.

Ingredientes

• Masa de hojaldre

  

• 4 huevos
• 2 ramas de canela
• 2 cucharadas de harina de maíz
• Cáscara de limón
• 100 gramos de azúcar
• Medio litro de leche

  

• Mango
• Papaya
• Kiwi
• Fresas
• Granada
• Azúcar glass para decorar

 

 

Crema pastelera – receta rápida

1. Calentamos el medio litro de leche con la cáscara de limón y la dos ramitas de canela.

   

2. Antes de hervir, retiramos del fuego.
3. Aparte, en un bol unimos tres yemas y el azúcar. Batimos esta mezcla hasta hacer una crema.

   

4. Añadimos la leche caliente y poco a poco vamos moviendo.
5. Llevamos esta mezcla al fuego.
6. No dejamos de remover a fuego medio y cuando comience a hervir retiramos.

Dejamos enfriar para poder usar para decorar.

Elaboración tarta de hojaldre con frutas

1. Precalentamos el horno a unos 180º
2. Batimos un huevo para pintar la masa de hojaldre.
3. En una bandeja de horno ponemos la masa de hojaldre y doblamos los extremos.
4. Pintamos con el huevo batido la masa de hojaldre.
5. Pinchamos la masa con un tenedor.
6. Metemos el hojaldre unos 20 minutos a unos 180º
7. Sacamos el hojaldre y dejamos reposar.

   

8. Mientras pelamos y cortamos las frutas.

   

9. Decoramos con la crema pastelera el hojaldre.
   

   

   
10. Ponemos la fruta cortada
11. Espolvoreamos con azúcar glass

    

A disfrutar ¡Que aproveche¡ Bon appetit 😉

Si queréis ver el videotutorial en Youtube os dejo el enlace:

Recuerda que si te gusta nuestra receta darle a Ok !Mil gracias¡