Cocinilla hoy te traigo unas tortitas americanas. Es una merienda sencilla que hago desde niña. Otra receta básica para principiantes. Se necesitan pocos ingredientes y seguro que tienes todos en tu cocina.
Esta receta la hice con mi hija, que siempre está dispuesta a hacer meriendas ricas.
Tortitas americanas ingredientes
- 1 huevo
- 4 cucharaditas de azúcar
- 1 vaso de harina
- Medio vaso de leche (puede ser leche de soja)
- 1 sobre de levadura
- Esencia de vainilla
- Pizca de sal
- Aceite o mantequilla
PREPARACIÓN DE LA RECETA
Para preparar la receta de tortitas americanas (pancakes) 🥞:
Echa el huevo en un recipiente y bátelo (yo utilizo batidora con varillas) . A continuación añade las 4 cucharaditas de azúcar, el vaso de harina, el medio vaso de leche y el sobre de levadura.
En una sartén (pequeña) echa un poco de aceite o mantequilla para que no se peguen las tortitas. Cuando el aceite está caliente, se vierten dos o tres cucharadas soperas de la masa rápidamente. La masa tiene que ocupar todo el fondo de la sartén.
Con una lengüeta despega los bordes de la tortita, ya hecha por un lado, y se le da la vuelta, cuidado de que no se te pegue.
Repetir esta acción hasta que la tortita esté bien hecha por cada lado sólo necesitas unos segundos.
Puedes comerlas con lo que más os guste, mermelada, chocolate, miel, frutos rojos como arándanos . 🍓🍒🍯
Yo eché chocolate caliente, mermelada , fresas y frambuesas.
Si quieres que las tortitas sean de chocolate, puedes agregar el chocolate de fundir a la mezcla o cacao en polvo cuando bates el huevo.
*los ingredientes son como para 6 tortitas más o menos, es decir suficientes para una merienda de dos o tres personas.👨👩👧
Espero que os haya gustado esta receta fácil y la disfrutéis 😋 Bon Appétit!