Tortelloni, tortellini… pero… ¿Qué diferencia hay? pues al parecer muy sencilla. Ambas son pastas italianas rellenas pero los tortelloni son más grandes que los tortellini.
Como nos pasa, yo creo a todos, a veces nos apetece probar cosas nuevas y un día en el súper vi «Tortelloni de setas». Nos llamó la atención y nos animamos a comprarlos. Después de unos días, me acordé que los tenía aparcados en el mueble de la cocina y me decidí a hacerlos.
Los hice con ingredientes básicos, esos que tienes en la nevera y en la despensa ¡je,je!
Te digo cómo hacer esta receta fácil y sencilla que cocinarás enseguida y le darás un toque ‘chic’ a tus comidas diarias 🍝😋
Ingredientes para los tortelloni de setas:
- Brick de nata pequeño
- Tiras de beicon
- Chorrito de vino blanco
- Ajo en polvo al gusto
- Nuez moscada
- Albahaca molida
- Perejil picado
- Aceite de oliva (AOVE)
- Media cebolla picada
Receta de tortelloni con salsa de nata:
- Lo primero, es poner a cocer la pasta el tiempo indicado en el paquete. Yo siempre añado un chorrito de aceite y una pizca de sal al agua.
- Parte media cebolla y córtala en trocitos pequeños.
- Ahora añade aceite a una sartén y sofríe la cebolla hasta que esté blandita.
- Incorpora el bacon y dóralo.
- Espolvorea ajo en polvo, al gusto.
- Después agrega medio vasito de vino blanco y deja que se vaya el alcohol.
- Echa la nata y añade la nuez moscada y la albahaca.
- Al terminar de cocer la pasta puedes enfriarla bajo el agua o echarla directamente después de escurrir.
- Le añades un poco de perejil picado.
- Le das unas vueltas y listo.
Receta fácil de hacer y rica. Espero que os haya gustado. Bon appétit!😉
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