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Receta de quiche de beicon
Si quieres hacer un plato que sea rápido, sencillo y riquísimo, no te pierdas nuestra quiche de beicon. La tendrás lista en muy poco tiempo y haciéndola casera estará a tu gusto. Pero, ¿no sabes cómo se prepara?
Ingredientes
- 1 masa de hojaldre
- Harina y margarina para untar el molde
- 200 gr. de bacón en taquitos
- media cebolla
- 4 huevos
- 1 brick de nata líquida de 200 ml.
- sal al gusto
- pimienta opcional
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 50 gr. de queso
Preparación de quiche de bacon
- Primero de todo pon el horno en marcha, con calor arriba y abajo a 180 grados para que se vaya calentando.
- En un molde para horno espolvorea un poco de harina y margarina. Pon la masa de hojaldre estirada encima.
- Pincha con un tenedor para que no suba demasiado.
- Por otro lado, calienta las dos cucharadas de aceite de oliva en una sartén, a media potencia. Pela la media cebolla, pícala en trozos pequeños. Sofríe estos trocitos hasta que estén dorados.
- Añade el beicon y sofríes todo junto, hasta que haya cogido un color dorado.
- Mientras, en un bol bate los cuatro huevos. Agrega la nata, poco a poco, mientras vas batiendo hasta conseguir una especie de crema homogénea a la cuál le añades la sal y la pimienta, si deseas.
- Puedes echar un poquito de colorante y perejil picado.
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- Vierte en este bol la cebolla con el bacon y remueve un poco con ayuda de las varillas, para que queden ambos ingredientes bien impregnados de la mezcla.
- Vierte sobre el hojaldre la mezcla y repártela bien .
- A continuación puedes echar el queso por encima. Si no te gusta el queso no tienes por qué echarlo. ( A mí no me emociona)😉
- Mete en el horno y programa, arriba y abajo, para que hornee tu quiche de bacon casera durante 30 minutos a unos 180 grados. Controla cómo se va dorando el queso. Si quieres la masa más dorada, puedes poner el grill unos minutos. Bon appétit! 😋
Espero que te haya gustado.
Si quieres puedes ver la receta en
Sumary

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Quiche de bacon
Recetas de cocina fácil Mary Joe
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