¡Hola ‘cocinillas’! os traigo esta receta de bizcocho de chocolate y galletas. La otra tarde mi niña se empeñó que quería un bizcocho de chocolate y la verdad es que no tenía intención de hacer ningún bizcocho pero al final me convenció… Cuando ya estaba dispuesta a hacer el bizcocho resulta que no tenía harina de ningún tipo ¡vaya tela! se estaba mascando la tragedia. Entonces me acordé de aquel bizcocho de galletas que ya hice y bueno empezamos a ver la luz y este fue el resultado. Comprobé que tenía cacao y además petit suisse de chocolate y unas cuantas estrellitas y virutas para alegrar el bizcocho y a la pequeña. Si tenéis algún cumple a la vista es una buena opción. Espero que os guste y si es así me decís en comentarios .
Ingredientes para el bizcocho:
- 1 paquete de galletas (las que tengas en casa)
- 4 huevos.
- 200 ml. leche.
- 100 gr. azúcar.
- 100 gr. cacao soluble (el que tengas)
- 75 gr. aceite de girasol
- 1 yogur de chocolate o petit suisse
- 1 sobre de levadura
- Para decorar: virutas de colores, estrellitas, sirope de chocolate.
¿Cómo hacemos el bizcocho de chocolate y galletas?
- Precalentamos el horno arriba y abajo unos 200º
- Untamos un molde para bizcochos con margarina y espolvoreamos un poco de harina.
- Vamos a utilizar un vaso de batidora. Añadimos el paquete de galletas hasta que completamente desechas.
- Añadimos la leche. Batimos
- A continuación los 4 huevos. Batimos.
- Echamos el azúcar y la levadura. Batimos.
- A continuación el aceite y el cacao. Batimos.
- Después el yogur o petisuis de chocolate. Batimos.
- Volcamos sobre el molde la mezcla.
- Horneamos a unos 180º unos 45 minutos.
- Sacamos y dejamos enfriar.
- Desmoldamos y decoramos .
Espero que os haya gustado este bizcocho tan sencillo de hacer.🍫🥧
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Muchas gracias ‘cocinillas’👩🏻🍳👨🏽🍳 y ¡Bon appétit! 😋
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