Receta de bizcocho de galletas
Hoy os voy a enseñar cómo hacer un bizcocho de galletas. Yo soy una amante de los bizcochos y seguro que muchos de vosotros también. Además éste tiene unos ingredientes muy sencillos que seguro que tenéis en casa. Animaros que para estas tardes de otoño seguro que os apetece merendar.
Ingredientes bizcocho de galletas
- 1 paquete de galletas
- 3 huevos
- 100 g de mantequilla a temperatura ambiente
- 75 g de leche (deseable entera) también puede ser leche de soja
- 3 cucharadas soperas de azúcar
- 1/2 sobre de levadura
- Pizca de sal
- Pepitas de chocolate (opcional)
Receta de bizcocho de galletas
- Precalienta el horno a 180º, calor arriba y abajo.
- Mete las galletas en un robot de cocina y tritura. También puedes coger una bolsa tipo zip y triturarlas con un rodillo por ejemplo.
- Separa las claras de las yemas.
Separamos 3 yemas - Toma el bol de las yemas y añade el azúcar. Bate durante 5 minutos con la máquina de varillas.
- Añade la leche y la mantequilla. Bate durante 2 minutos.
- Incorpora las galletas machacadas y la levadura. Remueve con una espátula. Reserva.
- Coge las claras y añade una pizca de sal y móntalas a punto de nieve, con varillas eléctricas más fácil, hasta que estén firmes.
Batimos claras 
Claras montadas - Mezcla las claras montadas con la masa reservada con una espátula.
- Agrega las pepitas de chocolate.
- Unta con mantequilla el molde que vas a usar para que no se pegue el bizcocho. También espolvorea un poco de harina.
Molde untado con mantequilla - Echa la mezcla en el molde.
Vertemos la masa - Hornea durante 30 o 35 minutos.
- Saca del horno y desmolda.
Ya está a disfrutar. Decora con azúcar glass si quieres. Rellénalo de crema de cacao por ejemplo… añade tu creatividad.
Buen provecho ¡Bon appétit! 😉
Sumary
Recipe Name
Bizcococho de galletas
Author Name
https://www.recetasdecocinafacilmaryjoe.com
Published On
Preparation Time
Average Rating
Based on 5 Review(s)Related posts:
